Czym są probiotyki?

Probiotyk jest nazywany dobrą bakterią. Z biegiem lat probiotyki uzyskały uznanie pacjentów, ponieważ odbudowują naszą mikroflorę jelit, a do tego przyczyniają się do produkowania witamin. Działanie probiotyków wykracza poza tenże zakres. Jakie mają właściwości? Dla kogo są wskazane? Wszystko to sprawdzimy.

Definicja

Probiotyki są żywymi kulturami bakterii oraz drożdży, których zadaniem głównym jest odbudowa pokarmowego przewodu mogącego zostać uszkodzonym poprzez antybiotyki przez nas przyjmowane. Probiotykami są najczęściej bakterie mlekowego kwasu, których właściwości drogocenne znane już były w starożytności.

Zainteresowanie mlekowymi pałeczkami wskazał niejaki Pasteur, który w roku 1908 był laureatem Nobla. Opisał on zachowanie drożdży oraz bakterii poprzez picie mleka, kefiru oraz jogurtów, które to przyczyniają się do obudowy przewodu pokarmowego.

Jakie szczepy bakterii są wykorzystywane najczęściej?


Probiotyki stanowią najczęściej pałeczki mlekowego kwasy, a także bakterie oraz drożdże. W tymże kontekście warto oczywiście wspomnieć, że nie wszystkie drożdże oraz bakterie mogą być probiotykami. Muszą one na pewno spełnić cały szereg warunków. O jakie warunki chodzi? Na pewno muszą pochodzić od ludzi. Co więcej ich przynależność rodzajowa oraz gatunkowa musi być potwierdzona molekularnymi badaniami. Kolejny warunek to kwestia odpornością na działanie kwasu żołądkowego oraz także żółci. Do tego nie możemy zapomnieć o wykazywaniu wpływu pozytywnego na gospodarza. Oczywiście muszą być także genetycznie stabilne. Probiotyki muszą być zdolne do produkcji substancji, która wykazuje przeciwdrobnoustrojowe działanie. Poza tym nie mogą wykazywać patogennego działania, jak i także inwazyjnego czy też rakotwórczego. Nie możemy zapomnieć o wykazywaniu działania przeciwstawnego do działania chorobotwórczych bakterii. Ostatnim warunkiem, który musi je cechować jest żywotność i trwałość z uwagi na przechowywanie w niekorzystnym środowisku, na przykład w laboratorium. Probiotyk jest zapisywany przez danego lekarza przy stosowaniu przez nas antybiotyków. Jest to pewnego rodzaju ochrona przed uszkadzaniem naszego organizmu. A gdzie można kupować probiotyki? Zawsze probiotyki kupujemy w aptece. Czy potrzebujemy na nie receptę? Nie, recepta nie jest konieczna. Farmaceuta w aptece na pewno doradzi nam odpowiedni probiotyk. Musimy także wiedzieć, że na całe szczęście probiotyki nie są drogie. Są to naprawdę drobne pieniądze.